Στοιχεία του βιβλίου
Συνταγές μέσα από τη λογοτεχνία


Τίτλος:Συνταγές μέσα από τη λογοτεχνία
Αγαπημένα φαγητά Ελλήνων συγγραφέων
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Εκδότης: Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
Κατηγορία: 1. Νεοελληνική πεζογραφία - Συλλογές
2. Μαγειρική
ISBN:960-503-436-0
Έτος Έκδοσης:2013
Σελίδες:287
Συντελεστές: Αννίνου, Μαρίνα, (Συγγραφέας)
Σαραφιανού, Αμφιτρίτη, (Συγγραφέας)
Αθανασιάδης, Τάσος, 1913-2006, (Συγγραφέας)
Αλεξάκης, Βασίλης, 1943-, (Συγγραφέας)
Αλεξίου, Έλλη, 1894-1988, (Συγγραφέας)
Αμπατζόγλου, Πέτρος, 1931-2004, (Συγγραφέας)
Αξιώτη, Μέλπω, 1905-1973, (Συγγραφέας)
Βαλτινός, Θανάσης, 1932-, (Συγγραφέας)
Βαμβουνάκη, Μάρω, (Συγγραφέας)
Βάρναλης, Κώστας, 1884-1974, (Συγγραφέας)
Βασιλειάδης, Νίκος, 1942- , συγγραφέας, (Συγγραφέας)
Βασιλικός, Βασίλης, 1934-, (Συγγραφέας)
Βενέζης, Ηλίας, 1904 -1973, (Συγγραφέας)
Βλάχος, Άγγελος Σ., 1915-2003, (Συγγραφέας)
Βουσβούνης, Αντώνης, 1918-1980, (Συγγραφέας)
Γαλανάκη, Ρέα, 1947-, (Συγγραφέας)
Γερμανός, Φρέντυ, 1934-1999, (Συγγραφέας)
Γιατρομανωλάκης, Γιώργης, 1940-, (Συγγραφέας)
Γκιμοσούλης, Κωστής, 1960-, (Συγγραφέας)
Γκιώνης, Δημήτρης, (Συγγραφέας)
Γκρίτση - Μιλλιέξ, Τατιάνα, 1920-2005, (Συγγραφέας)
Δέλτα, Πηνελόπη Σ., 1874-1941, (Συγγραφέας)
Δημητρίου, Σωτήρης Φ., 1955- , πεζογράφος, (Συγγραφέας)
Δήμου, Νίκος, 1935-, (Συγγραφέας)
Δούκα, Μάρω, 1947-, (Συγγραφέας)
Ζατέλη, Ζυράννα, (Συγγραφέας)
Ζέη, Άλκη, 1925-, (Συγγραφέας)
Ζωγράφου, Λιλή, 1922-1998, (Συγγραφέας)
Ησαΐα, Νανά, 1934-2003, (Συγγραφέας)
Θέμελης, Νίκος, 1947-2011, (Συγγραφέας)
Θεοτοκάς, Γιώργος, 1905-1966, (Συγγραφέας)
Αννίνου, Μαρίνα, (Ανθολόγος)
Σαραφιανού, Αμφιτρίτη, (Ανθολόγος)
Αννίνου, Μαρίνα, (Επιμελητής)
Σαραφιανού, Αμφιτρίτη, (Επιμελητής)
Κεχαγιόγλου, Ελένη, (Επιμελητής)
Τιμή Εκδότη: Μη Διαθέσιμο
Τιμή ΚΗΡΗΘΡΕΣ: Μη Διαθέσιμο
Περίληψη / Περιγραφή:
Η ελληνική πεζογραφία συχνά αναφέρεται στο φαγητό, που αποτελεί σημαντικό συστατικό της κουλτούρας μας· ανασύρει μνήμες γεύσης και καταγράφει στιγμιότυπα από γεύματα και γιορτινά τραπεζώματα· περιγράφει πλούσιους αστικούς μπουφέδες και ταπεινά ταβερνάκια σε φτωχογειτονιές· συνδέει τον έρωτα, τον πόλεμο, την ξενιτιά, τη χαρά και τη λύπη με το φαγητό -είτε αυτό είναι η μαγειρίτσα στο αναστάσιμο οικογενειακό τραπέζι είτε το ψωμοτύρι του εργένη. Στην ειδική αυτή έκδοση για την εφημερίδα "Τα Νέα", στο Α' Μέρος, υπάρχουν αποσπάσματα από κείμενα (διηγήματα, μυθιστορήματα, ταξιδιωτικές εντυπώσεις, ημερολόγια) 110 Ελλήνων συγγραφέων, όπου γίνεται αναφορά σε φαγητό. Με αφορμή τις γαστρονομικές αυτές αναφορές, στο Β' Μέρος παρουσιάζονται 190 συνταγές, στην κλασική εκδοχή τους, αρκετές δε από αυτές προέρχονται από τους ίδιους τους συγγραφείς.